Gıda makineleri sektöründe rekabet sadece ekipman üretimiyle sınırlı kalmıyor; tesislere özel mühendislik çözümleri öne çıkıyor.

Gıda makineleri sektöründe rekabet, yalnızca makine üretimiyle sınırlı kalmıyor. Üretim hatlarının birbiriyle uyumu, süreçlerin doğru planlanması ve tesislere özel mühendislik çözümleri sektörün yeni rekabet alanlarını oluşturuyor.

Gıda makineleri sektöründe üretim süreçlerinin analiz edilmesi, makinelerin birbiriyle uyumlu çalışması ve tesislerin ihtiyaçlarına uygun çözümlerin geliştirilmesi önemli gündem maddeleri arasında yer alıyor. STK Makina Yönetim Kurulu Başkanı Sabri Tecelli, makine üreticilerinin değişen rolüne dikkat çekerek şirketlerin müşterilerine yalnızca makine değil, üretim süreçlerinin tamamına yönelik çözümler sunması gerektiğini belirtti.

Gıda sektöründe yatırım yapan işletmeler için doğru makineyi seçmek kadar, bu makinenin tesis içerisindeki diğer ekipmanlarla uyumu da büyük önem taşıyor. Bu nedenle makine üreticileri, son yıllarda yalnızca ekipman tedarikçisi olmanın ötesine geçerek proje geliştirme ve mühendislik hizmetleriyle de öne çıkıyor.

"Müşterinin ihtiyacı komple bir hat olabilir"

STK Makina’nın çalışma yaklaşımını anlatan Sabri Tecelli, "Biz kendimizi yalnızca makine üreten bir şirket olarak görmüyoruz. Müşterimizin ihtiyacını anlamamız, üretim sürecini analiz etmemiz ve buna uygun bir sistem oluşturmamız gerekiyor. Bazen müşterinin ihtiyacı tek bir makine, bazen ise komple bir üretim hattı olabiliyor" dedi.

Proje bazlı çalışmanın yatırımcılara daha bütüncül çözümler sunduğunu belirten Tecelli, özellikle yeni tesis kurulumlarında mühendislik çalışmalarının en az makine üretimi kadar kritik olduğunu vurguladı.