Bursa Uludağ Üniversitesi’nde yetiştirilen yerli boz ırk sığırlar, dayanıklılıkları ve düşük bakım maliyetleriyle hem kırmızı et üretimine hem de orman yangınlarının önlenmesine katkı sunuyor.

Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümünde yetiştirilen yerli boz ırk sığırlar, dayanıklılıkları, doğal üreme özellikleri ve düşük bakım maliyetleriyle dikkat çekiyor. Üniversitede bugüne kadar 40’ın üzerinde buzağı elde edilirken hiçbir buzağı kaybı yaşanmadı.

Anadolu'nun Yerli Gen Kaynağı Korunuyor

Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. İbrahim Ak, Anadolu’nun önemli yerli gen kaynaklarından biri olan boz ırk sığırlarının binlerce yıllık geçmişe sahip olduğunu belirtti. Zorlu çevre şartlarına dayanıklılıklarıyla öne çıkan hayvanların korunması amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığının da üreticilere destek verdiğini ifade eden Ak, üniversitede ise öncelikli amacın ticari üretim değil, öğrencilerin uygulamalı eğitim alması ve bilimsel araştırmalar yürütülmesi olduğunu kaydetti.

Doğal Yöntemlerle Yetiştiriliyor

Üniversitedeki boz ırk sığırlarının Eski Karacabey’de yürütülen bir proje kapsamında getirildiğini ve 4-5 yıldır burada yetiştirildiğini belirten Prof. Dr. Ak, hayvanların dayanıklılığına dikkat çekti. Ak, bugüne kadar 40’ın üzerinde buzağı aldıklarını ve bunlardan hiçbir kayıp yaşanmadığını vurgulayarak, herhangi bir tohumlama yapılmadığını, doğal aşım yöntemiyle çoğaldıklarını ifade etti.

Orman Yangınlarına Karşı Kullanılacak

Boz ırk sığırlarının ormanlık alanlarda yetiştirilmesine yönelik yeni bir çalışma başlatılması planlanıyor. Orman Bölge Müdürlüğü ve Orman Fakültesiyle yapılacak görüşmeler neticesinde, hayvanların orman altındaki otları tüketerek kuru ot birikimini azaltabileceği ve böylece yangın riskinin düşürülmesine katkı sağlayabileceği ifade edildi.