Van'da balık sezonunun açılmasıyla tezgahlarda çeşitlilik artarken, vatandaşların tercihi Van Gölü'nün incisi inci kefalinden yana oluyor.

Van’da balık tezgâhlarında deniz ürünlerinin çeşitliliği artarken, vatandaşların tercihi Van Gölü’nün endemik türü inci kefalinden yana oluyor.

Van’da balık sezonunun açılmasıyla birlikte tezgâhlarda hareketlilik yaşanıyor. Şehir merkezindeki balık tezgahlarında Akdeniz, Karadeniz ve diğer bölgelerden getirilen çok sayıda deniz ürünü satışa sunuluyor. Tezgahlardaki çeşitlilik ve ürün bolluğu dikkat çekerken, tüketicilerin tercihi ağırlıklı olarak Van Gölü’nün soğuk sularında yaşayan inci kefalinden yana oluyor. Balıkçı esnafı, bölge halkını ve kenti ziyaret eden turistleri ağırlamaktan memnuniyet duyduklarını belirtiyor.

İnci kefalinden sonra bu yıl hem bol hem de fiyatı uygun olan palamuta ilgi duyuluyor. Palamut bu yıl tanesi 130 liradan satışa sunulurken, inci kefali kilogramı geçen yıla oranla değişmeyerek 150 liraya satışa sunuluyor. İleriki günlerde avlanma bolluğuna göre fiyatlarda değişiklik göstereceği belirtiliyor.

Balıkçı esnafı Alihan Kırmızıkaya, sezonun açılmasıyla birlikte vatandaşların özellikle inci kefaline yöneldiğini belirterek, Van balığının dünyada yalnızca Van Gölü’nde yaşamasının ilgiyi artırdığını ifade etti.