Erzincan'da etkili olan yağışlı ve soğuk hava nedeniyle hasat ettikleri cevizleri kurutmakta zorlanan üretici çift, seranın içinde soba yakarak farklı bir yöntem denedi.

Erzincan’ın Kilimli köyünde ceviz yetiştiriciliği yapan Süleyman ve Betül Çınkır çifti, olumsuz hava koşulları nedeniyle hasat ettikleri cevizleri kurutabilmek için seralarında soba yaktı. Köyde aile işletmesi olarak tarımsal üretim yapan çift, yağışlı ve soğuk havanın cevizlerin kurutulmasını zorlaştırması üzerine farklı bir yöntem denedi.

Süleyman Çınkır, cevizleri kurutmak amacıyla seranın içerisinde soba yaktı. Hava sıcaklıklarının yükselmesiyle cevizleri seradan çıkaran çift, ürünlerini açık alana sererek kurumaya bıraktı. 8 yılda 150 ağaçlık bahçe kurduklarını belirten üreticiler, bu yıl yaklaşık 1 ton ceviz hasat ettiklerini bildirdi. Aile ekonomisi açısından büyük önem taşıyan bu faaliyet, permakültür prensipleri doğrultusunda sürdürülüyor.