Mersin'in Eğriçayır Yaylası'nda üretilen bal, National Honey Show'da altın madalya kazanarak dünya birincisi oldu ve Türk arıcılığını gururlandırdı.

Mersin’in Eğriçayır Yaylası’nda üretilen yüksek Toplam Aktivite (TA) değerine sahip bal, İngiltere’de bu yıl 95’incisi düzenlenen ve 103 yıllık geçmişi bulunan National Honey Show’da dünya ballarının değerlendirildiği kategoride altın madalya kazanarak dünya birincisi oldu. Torosların zengin bitki örtüsünden elde edilen Türk balının, dünya şampiyonu olarak uluslararası yarışmada zirveye yerleşmesi arıcıları gururlandırdı.

Uluslararası Alanda Zirveye Yerleşti

İngiltere’de bu yıl 95’incisi düzenlenen ve 103 yıllık geçmişe sahip National Honey Show, dünyanın farklı ülkelerinden bal üreticilerini bir araya getirdi. Londra yakınlarındaki Sandown Park’ta gerçekleştirilen organizasyonda, Britanya Adaları, Manş Adaları ve İrlanda Cumhuriyeti dışındaki ülkelerde üretilen balların yarıştığı uluslararası Class 11 kategorisinde, Türkiye’yi Mersin Erdemli ile Silifke arasında yer alan Eğriçayır Yaylası’nda arıcılık yapan Celal Çay temsil etti. Yarışmada, Eğriçayır’da üretilen TA değerli bal, birinci seçilerek altın madalya kazandı.

Torosların Aromatik Bitkileri Lezzet Katıyor

Toroslar’ın 2 bin rakımındaki Eğriçayır Yaylası, zengin bitki çeşitliliği, yüksek rakımı ve kendine özgü iklim şartlarıyla arıcılık açısından önemli üretim alanları arasında yer alıyor. Bölgede yaz aylarında etkili olan kurak iklim ve yaylaya özgü bitki örtüsü, çiçeklerin nektar özelliklerini şekillendiriyor. Arıların farklı bitki türlerinden topladığı nektarlarla üretilen polifloralı çiçek balı, yoğun aroması, kendine özgü kokusu ve lezzetiyle dikkati çekiyor. Balın içeriğindeki doğal bileşenlerin biyolojik etkinliğini gösteren yüksek TA değerinin, bu başarıdaki en önemli etkenlerden biri olduğu belirtiliyor.