Adana Öğretmenevi ve Akşam Sanat Okulu'nda hazırlanan sıcak yemekler, merkez ilçelerdeki binlerce öğrenciye ücretsiz olarak ulaştırılıyor.

Adana Öğretmenevi ve Akşam Sanat Okulu’nda günlük hazırlanan sıcak yemekler, yaklaşık 5 bin 100 öğrenciye ücretsiz öğle yemeği olarak ulaştırılıyor.

Adana Öğretmenevi ve Akşam Sanat Okulu bünyesinde yürütülen çalışma kapsamında, öğrenciler için her gün sabahın erken saatlerinde yemek hazırlığı yapılıyor. Gıda mühendislerinin eşliğinde hazırlanan yemeklerde öğrencilerin günlük kalori ihtiyaçları dikkate alınarak hesaplamalar yapılıyor. Hijyen ve beslenme şartları gözetilerek hazırlanan sıcak yemekler, daha sonra 4 merkez ilçede bulunan 8’i özel eğitim okulu olmak üzere 85 okula dağıtılıyor. Yaklaşık 5 bin 100 öğrencinin öğle yemeği ihtiyacını ücretsiz olarak karşılayan çalışma, aynı zamanda istihdama da katkı sağlıyor. Yemeklerin hazırlanması ve dağıtım sürecinde yaklaşık 50 kişi görev alıyor.

85 okulda 3 çeşit sıcak yemek

Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Adana Öğretmenevi ve Akşam Sanat Okulu Müdürü Güven Güvener, öğrencilerin yemek ihtiyaçlarının karşılandığını söyleyerek, "Adana’da 4 merkez ilçede öğrencilerimizin sıcak yemek ihtiyacını karşılıyoruz. 85 okulumuzda 5 bin 100 öğrencimize aynı anda 3 çeşit sıcak yemek sunuyoruz. Okullarımızdan 8 tanesi özel eğitim okulu. Bu kapsamda 50 kişiye istihdam sağlıyoruz" dedi.

Güvener, yemeklerin denetimlerden geçtiğini kaydederek, "Periyodik denetimlerimizi Tarım İl Müdürlüğü ve Sağlık İl Müdürlüğü yapıyor. Analiz sonuçlarımız yeni geldi, hepsi olumlu. Yemeklerimizin tüm aşamaları gıda mühendisi eşliğinde yapılıyor" şeklinde konuştu.

Gıda güvenliği ve hijyen ön planda

Gıda Mühendisi Hatice Gürbüz, 7 araç ve 12 şoför ile 4 merkez ilçeye yemek dağıtımı yapıldığını aktararak, "Saat 03.00’da üretime başlıyoruz. 08.00’da yemek taşıyan araçlarımız buradan çıkmış oluyor. Gıda güvenliği için yemeklerimizin üretim formu var. Sıcaklık testi ve kızartma yağı ölçümleri yapıyoruz" ifadelerini kullandı.

Baş aşçı Emine Engin ise sağlıklı ve besin değeri yüksek yemekler ulaştırmaya çalıştıklarını belirterek çocukları için ellerinden geleni yaptıklarını dile getirdi.