Konya’nın Meram ilçesinde yüzyıllardır yaşatılan 'İnden Peynir Çıkarma' geleneği bu yıl da coşkuyla gerçekleştirildi.

Konya’nın Meram ilçesindeki Kızılören Mahallesi’nde yüzyıllardır yaşatılan ‘İnden Peynir Çıkarma’ geleneği, bu yıl da yoğun katılım ve büyük bir coşkuyla gerçekleştirildi. Meram Belediyesi’nin öncülüğünde düzenlenen etkinlikte, yaklaşık 400 aileye ait 10 ton civarındaki tulum peyniri mağaralardan çıkarılırken, Kızılören’in kadim kültürü, bereketi ve dayanışma ruhu bir kez daha hayat buldu.

Kızılören’in Kızılören Eğitim Kültür, Dayanışma ve Hayır Vakfı iş birliğiyle düzenlenen etkinlikte, aylar boyunca mağaralarda olgunlaşan tulum peynirleri gün yüzüne çıkarıldı. Kızılören ve çevre mahallelerin yanı sıra Konya merkezden de çok sayıda vatandaşın katıldığı program renkli görüntülere sahne oldu.

Asırlık Gelenek Bereketle Yaşatılıyor

Kızılören’in kültürel mirası arasında önemli bir yere sahip olan peynir çıkarma geleneği, emeği, sabrı ve doğanın sunduğu imkanları bir araya getiriyor. Yaz aylarında mağaralara bırakılan tulum peynirleri, aylar süren doğal olgunlaşma sürecinin ardından kış hazırlıkları için yeniden çıkarılıyor. Hem ailelerin kışlık ihtiyacını karşılayan hem de üreticilere ekonomik katkı sağlayan bu gelenek, her yıl düzenlenen etkinlikle daha geniş kitlelere ulaşıyor.

Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, yüzyıllardır sürdürülen bu köklü geleneğin bir parçası olmaktan büyük mutluluk duyduklarını belirterek, "Bu yıl yaklaşık 400 ailemizin, toplamda 10 ton civarında peyniri mağaralardan çıkarılıyor. İnsanlarımız kış boyunca tüketecekleri peynirleri burada olgunlaştırıyor, bir kısmını da satarak aile bütçelerine katkı sağlıyor. Meram Belediyesi olarak önceliğimiz, Meram’ın yaşam kültürünü korumak ve gelecek nesillere aktarmak. Bu geleneği bugüne kadar yaşatan Kızılörenli hemşehrilerime teşekkür ediyorum" dedi.

AK Parti Konya Milletvekili Mehmet Baykan ise Meram’ın kültürel değerlerinin yaşatılmasında yerel yönetimlerin önemli bir rol üstlendiğini vurguladı. Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş ve ekibinin gelenekleri geniş kitlelerle buluşturduğunu ifade eden Baykan, "Bu etkinlik sayesinde daha önce Konya genelinde yeterince bilinmeyen güzel bir geleneği hep birlikte yaşıyoruz. Bu yıl bereketli bir dönem geçirdik. Rabbimize hamdolsun" ifadelerini kullandı.

Dua ile Mağaralardan Çıkarıldı

Konuşmaların ardından Kur’an-ı Kerim okundu ve edilen bereket dualarıyla Kızılören’in Yılanmış Mağaraları’nda olgunlaşan tulum peynirleri çıkarılarak sahiplerine teslim edildi. Meram Belediyesi tarafından mağaralara bırakılan peynirler de etkinliğe katılan vatandaşlara ikram edildi.

Program; AK Parti Konya milletvekilleri Mehmet Baykan ve Latif Selvi, Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, Konya İl Kültür ve Turizm Müdürü Fikret Fidan, muhtarlar ve çok sayıda vatandaşın katılımıyla tamamlandı.