Marmaris Turizm MYO öğrencileri, uluslararası gastronomi şampiyonasında madalyalar kazanarak üniversiteler arası kategoride şampiyon oldu.

Marmaris Turizm Meslek Yüksekokulu, 26-28 Ekim tarihlerinde düzenlenen 1. Uluslararası Gastronomi Şampiyonası ve Festivali’nde büyük bir başarıya imza atarak 2 gümüş madalya kazandı ve şampiyonluk kupasını kaldırdı.

Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi (MSKÜ) bünyesinde eğitim veren Marmaris Turizm Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, festivalde sergiledikleri yenilikçi tabaklar ve üstün performanslarıyla jüri üyelerinin büyük beğenisini topladı.

Farklı ülkelerin mutfak kültürlerini ve uluslararası gastronomi profesyonellerini bir araya getiren prestijli organizasyonda MSKÜ öğrencileri, modern gastronomi tekniklerini yerel lezzetlerle harmanladı.

Bireysel ve Takım Yarışmasında Büyük Başarı

Aşçılık Programı 2. sınıf öğrencileri Zilfigül Özkan, Mustafa Fidan, Esra Belge ve Zümra Sima Şahin, hazırladıkları özgün tabaklarla yarışmaya damga vurdu. Bireysel kategoride "Balkabağı sosu yatağında bonfile" ve "Tarhana soslu bezelye püresi yatağında levrek" sunumlarıyla 2 gümüş madalya kazandı.

Üniversiteler arası takım yarışmasında ise "Narenciye soslu somon" ve "Coleslaw yatağında pişi hamurunda tempura soslu karides" menüsüyle tüm rakiplerini geride bırakan ekip, şampiyonluk kupasını kaldırmayı başardı.

Marmaris Turizm Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Zehra Türk, elde edilen bu uluslararası başarıdan ötürü genç şefleri ve akademik kadroyu tebrik ederek başarıların devamını diledi.