Kastamonu Küre Dağları'nda yağışların ardından Kanlıca mantarı bereketi yaşanıyor. Pazarda kilosu 350 TL'ye kadar çıkan mantar köylünün yüzünü güldürdü.

Kastamonu’nun doğal zenginlikleriyle öne çıkan Küre Dağları ve çevresinde, etkili olan son yağışların ardından ormanlarda tam anlamıyla mantar bereketi yaşanıyor. Güneşin yüzünü göstermesiyle birlikte doğaya akın eden yöre halkı, başta bölgenin simgesi olan Kanlıca mantarı olmak üzere tel tel, yumurta, ayı ve sığır dili mantarlarını kova kova topluyor.

Köylünün Hem Sofrasına Hem Bütçesine Katkı

Küre ilçesine bağlı İkizciler Köyü Muhtarı Mehmet Siviş, bu yılki bolluğun önceki yıllara kıyasla yüzleri güldürdüğünü belirtti. Doğanın sunduğu bu rızkın köylülerin mutfak ihtiyacını karşılamanın ötesinde önemli bir gelir kapısı sunduğunu vurgulayan Siviş, toplanan mantarların kavurması ve yemeği yapılırken, kışlık tüketim için turşularının da kurulduğunu aktardı.

Kastamonu

Tezgahta Kanlıcanın Kilosu 350 TL'ye Kadar Alıcı Buluyor

Ormanlardan toplanan taze ürünler Kastamonu pazarlarındaki tezgahlarda da yerini aldı. Pazarlarda Kanlıca mantarının kilogram fiyatı kalitesine ve türüne göre 100 TL ile 350 TL arasında değişirken, tel tel mantar 70 TL ila 100 TL arasında alıcı buluyor.

Soğuk Hava Dalgası Sezonu Kapatabilir

Mantar bolluğunun sevindirici olduğunu ancak havaların soğumasıyla bu durumun kısa sürebileceğini hatırlatan Muhtar Mehmet Siviş, önümüzdeki 1-2 hafta içerisinde beklenen sıcaklık düşüşlerinin mantar oluşumunu olumsuz etkileyeceğini dile getirdi. Öte yandan uzmanlar, doğadan toplanan ürünlerde zehirli türlere karşı son derece dikkatli olunması ve türünden emin olunmayan mantarların kesinlikle tüketilmemesi gerektiği hususunda uyarıda bulunuyor.