Van’da 12 yaşında başladığı kahvecilik mesleğini 45 yıldır sürdüren Halit Arar, geleneksel kahvehane kültürünü yaşatmaya devam ediyor.

Van’ın İpekyolu ilçesinde çocuk yaşta başladığı kahvecilik mesleğini yarım asra yakın süredir sürdüren Halit Arar, değişen yaşam şartlarına rağmen kahvehanesinin geleneksel yapısını koruyor. 1981 yılında geldiği mekânda nostaljik atmosferi muhafaza eden Arar, eski kahvehanelerdeki samimiyetin önemine dikkat çekti.

Eski Dostluklar ve Nostaljik Atmosfer

İHA muhabirine konuşan Halit Arar, geçmişteki samimiyetin günümüzde azaldığını belirterek, belli bir yaş grubundaki vatandaşların bu mekânda bir araya gelerek sohbet ettiğini ifade etti. Arar, çay demlemenin inceliklerini anlatarak kaliteli çayın sırrının özenli hazırlıktan geçtiğini söyledi.