İstanbul Science Summit 2026, çocukların sağlıklı gelişimi ve beslenme eğitimi konularını ele almak üzere bilim insanlarını İstanbul'da buluşturdu.

Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı ev sahipliğinde The Nutrition Society iş birliğiyle düzenlenen İstanbul Science Summit 2026, farklı ülkelerden bilim insanlarını İstanbul’da bir araya getirdi.

Çocuk Sağlığı ve Beslenme Ele Alınıyor

Zirvede çocukların sağlıklı gelişimi, anne ve çocuk sağlığı, beslenme eğitimi ve obezite ile mücadele gibi konular uluslararası bilimsel araştırmalar ve farklı ülke deneyimleri ışığında ele alındı. Gıda, beslenme ve sağlık alanlarında bilimsel bilgi birikimini uluslararası iş birlikleriyle geliştirmeyi amaçlayan Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı, zirve ile farklı ülkelerden akademisyenleri, halk sağlığı uzmanlarını ve beslenme araştırmacılarını buluşturdu. Türkiye, İngiltere, ABD, Japonya, Norveç ve Pakistan başta olmak üzere farklı ülkelerden katılımcıların yer aldığı zirvede, çocukların sağlıklı gelişimini etkileyen konular bilimsel perspektifle değerlendiriliyor. İstanbul Science Summit 2026’ya Cumhurbaşkanlığı Yüksek İstişare Kurulu Üyesi Binali Yıldırım, Sağlık Bakan Yardımcısı Şuayip Birinci, Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan ve Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi Murat Ülker de katıldı.

7 Milyon Öğrenci ve Aileye Ulaşıldı

Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi Murat Ülker, 7 milyon öğrenci, öğretmen ve ebeveyne ulaştıklarını belirterek, "Mutlu et mutlu ol anlayışımızın temelinde bu var. Vakfımızı kurarken bilim anlayışını bilim ve eğitimle geleceğe taşımak, çocukların sağlıklı gelişimine ve toplumun iyiliğine katkı sağlamak istedik. Bu anlayışla Milli Eğitim Bakanlığı iş birliğinde 2011’den beri Yemekte Denge eğitim projesini yürütüyoruz. Bu anlayışla birlikte 25 ilde yaklaşık 7 milyon öğrenci, öğretmen ve ebeveyne ulaştık" dedi.

Bilimin Hayata Geçirilmesi Önemli

Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı Başkanı Yahya Ülker, bilimin değerinin yalnızca bildiklerle sınırlı olmadığını vurgulayarak, "Asıl mesele, bu bilgiyi nasıl hayata geçirdiğimiz. Kâğıt üzerinde kalan bilgi, bir çocuğun hayatını değiştirmez. Oysa sınıfta, evin mutfağında ya da okulda sunulan bir öğünde karşılık bulan bilgi, bir çocuğun yaşamında fark oluşturabilir" şeklinde konuştu.

Küresel Sorumluluk Vurgusu

Cumhurbaşkanlığı Yüksek İstişare Kurulu Üyesi Binali Yıldırım ise, "Zengin ülkeler, orta gelirli ve düşük gelirli ülkeleri kıyasladığımızda çocukların aynı şansa sahip olmadığını görüyoruz. Halbuki mesele bu şekilde ele alınmamalı. Çocuklar büyüdüğü ülke veya ailesinin maddi durumuna göre değerlendirilmemeli. Her çocuğun ihtiyacı ayrıdır" ifadelerini kullandı. İstanbul Science Summit 2026, 20 Ekim’de gerçekleştirilecek etkinliklerin ardından sona erecek.