Manisa’nın Selendi ilçesinde üzüm hasadının sonuna yaklaşılırken, kış sofralarının geleneksel lezzeti pekmez için kazanlar kuruldu.

80 yaşındaki Veli Güneş, kendi bahçesinde yetiştirdiği üzümleri pekmeze dönüştürerek asırlık geleneği yaşatmaya devam ediyor.

Çiftçiler, bağlarında büyük bir emekle yetiştirdikleri üzümleri geleneksel yöntemlerle pekmeze dönüştürerek hem kendi kışlık ihtiyaçlarını karşılıyor hem.

Son yıllarda üzüm bağlarının giderek yaygınlaştığı ilçede, evlerin önünde kurulan büyük kazanlarda saatlerce pekmez kaynatılıyor.

İlk olarak bağlardan toplanan üzümler havuzlarda özenle çiğnenerek suyu çıkarılıyor.