Artan un, maya ve enerji maliyetleri fırıncı esnafını zora soktu. Samsun Fırıncılar Odası Başkanı Ali Yiğit, yılbaşında ekmek fiyatlarına zam talebinde bulunacaklarını duyurdu.

Samsun Fırıncılar Odası Başkanı Ali Yiğit, artan un, odun ve maya maliyetlerinin fırıncı esnafını zarara uğrattığını belirterek, yaklaşan yılbaşı öncesinde ekmeğe zam talebinde bulunacaklarını açıkladı. Maliyetlerin sürdürülebilir seviyenin üstüne çıktığını vurgulayan Yiğit, mevcut durumun esnafı zorladığını ifade etti.

'Maliyetler Katlandı, Ekmek Fiyatı Sabit Kaldı'

Girdi maliyetlerindeki artışları kalem kalem açıklayan Ali Yiğit, "Zamlı tarifeyi 3-4 ay önce aldık. O dönem 930 TL olan unun çuvalı 1450 TL'ye çıktı. Odunun tonu 5 bin TL'den 7 bin TL'ye, mayanın fiyatı ise 950 TL'den 1450 TL'ye yükseldi. Tüm bu artışlara rağmen ekmeği halen 17,5 TL'den satıyoruz. Gıda sektörü maliyetleri ve artan işletme giderleri karşısında esnafımız kendi öz sermayesini tüketiyor" dedi.

Asgari Ücret ve Maliyet Hesabı Bekleniyor

Henüz resmi bir teklifte bulunmadıklarını belirten Fırıncılar Odası Başkanı, kasım sonu veya aralık başında yetkili makamlara başvuracaklarını dile getirdi. Yılbaşında yapılacak asgari ücret zammı ve yeni maliyet kalemlerinin hesaplanacağını kaydeden Yiğit, fırıncı esnafının zarar etmeyeceği makul bir ekmek fiyatı talebini gündeme getireceklerini bildirdi.