Denizli'nin Çameli ilçesinde ceviz hasadı tamamlanırken, üreticiler rekolteyi artırmak ve ürünleri korumak için zorlu hava şartlarıyla mücadele ediyor.

Denizli’nin Çameli ilçesinde ceviz üreticileri yılın en hareketli ve kritik dönemini yaşarken, hummalı hasat mesaisinin ardından en önemli aşama olan kurutma süreci büyük bir titizlikle yürütülüyor.

Ceviz üretiminde önemli bir yere sahip olan Kolak Mahallesi’nde günlerce süren yoğun çalışmaların ardından toplanan cevizler, yeşil kabuğundan ayrıldıktan sonra kurutma sürecine alınıyor. Üreticiler hem değişen hava şartlarıyla hem de yaban hayatıyla zamana karşı yarışıyor. Cevizlerin küflenmemesi için günde 3 ile 6 defa kontrol edildiği belirtilirken, üreticiler seralara kurdukları tel sergiler ve vantilatörlü hava sistemleriyle rekolteyi artırmanın yollarını arıyor.

Çameli'de Ceviz Hasadı Şenliği Gerçekleşti
İlk AçıklamaÇameli'de Ceviz Hasadı Şenliği Gerçekleşti

Hasat ve kurutma sürecinin inceliklerine değinen üreticiler, ağaçlara zarar vermeden toplama yapmanın önemine dikkat çekiyor. 91 yaşındaki üretici Zeynep Akkuş ise ilerleyen yaşına rağmen bahçedeki toplama çalışmalarına katılarak örnek bir azim sergiliyor.