Türkiye'nin tohumluk kuru fasulye ihtiyacının büyük bölümünü karşılayan Bitlis, bölge ekonomisine ve istihdama sağladığı katkıyla tarımın merkezi haline geldi.

Bitlis, Türkiye’nin tohumluk kuru fasulye üretiminin yüzde 75’ini karşılayarak bu alanda zirvedeki yerini korurken, yemeklik kuru fasulye üretiminde de yüzde 15’lik payla Türkiye’nin en çok üretim yapan beşinci ili konumunda bulunuyor.

Bölgenin verimli toprakları, özellikle Ahlat, Tatvan ve Adilcevaz ilçelerinde yoğunlaşan üretimle çiftçilerin ve bölge ekonomisinin yüzünü güldürüyor. Kurulan paketleme ve işleme tesisleriyle birlikte kuru fasulye üretimi, Bitlis’te stratejik bir tarımsal sektör haline geldi.

Örkenler Tarım Yönetim Kurulu Başkanı Kenan Örken, Türkiye’de kullanılan sertifikalı kuru fasulye tohumunun yüzde 65’ini tek başlarına ürettiklerini belirtti. Örken, 2013 yılından bu yana sektörü geliştirmek için çalıştıklarını ve yemeklik kuru fasulye üretiminde yıllık yaklaşık 30 bin tonluk hacme ulaştıklarını ifade etti.

Yüksek rakımlı arazilerin ve uygun iklim koşullarının ürüne lezzet kattığını vurgulayan yetkililer, sözleşmeli üretim modeliyle çevre illerdeki çiftçileri de kapsayan geniş bir tarım ağı oluşturduklarını kaydetti.